Bolinho de chuva com
bastante canela!!!!
Macarronada da bisa!!!!
Pipoca com
brigadeiro!!!!
Pepino cortadinho
com bastante vinagre!!!
Paçoquinh
Leite condensado com
nescau, naquela “xicrinha” de café, para comer com uma colherinha!!!!
Banana amassada com
farinha láctea!!!
Yakult, bebido
beeemm devagarinho, por um furinho bem pequenininho!!
Jabuticaba comida no
pé, lá no quintal em Ituverava...
Todo mundo tem uma comida que marcou a sua
infância. Uma comida que tem história e traz junto dela lembranças saborosas.
Semana de dia das crianças e o Facebook e Instagram já
estão recheados de fotos homenageando um tempo que já passou. A cada sorriso, a
cada aventura ou trancinha que vemos, nossa imaginação viaja pela vida de cada
um. Por sabores antigos de uma cidade, de férias que já acabaram, de uma
geração, de uma tradição. Cultura e costumes de uma família, saudades de uma
avó que não está mais aqui nos almoços de domingo, mas nos presenteou com
sabores e amores que nunca serão esquecidos.
Como não lembrar de uma época em que era tão fácil
encontrar o que nos fazia felizes tão facilmente, sem impedimentos ou rodeios?
Uma época em que tudo era novidade, interessante e engraçado?
O cardápio do post
de hoje está repleto de sabores, cores, aromas e imagens que borbulham na
panela, viajam pelo tempo e nos presenteiam com a alegria ingênua de ser
criança mais uma vez.
Vivemos na geração fast food, das lojas de conveniência,
comidas industrializadas e instantâneas, e com toda a correria do dia-a-dia nem
sempre percebemos o quanto os alimentos e os sentimentos estão conectados.
Comer é de fato um
ato de amor! As refeições ocupam um papel de destaque no universo afetivo de um
bebê, de uma criança, de um adolescente, de um adulto e de um velhinho...
Encontros em volta da mesa são cheios de segredos e de significados que nos
acompanham pela vida toda. Histórias de uma família construídos em volta de uma
travessa de macarronada!
Alguns pratos são
lembrados porque eram deliciosos, outros, horrorosos... Combinações estranhas,
ingredientes inusitados, visitas à restaurantes e feiras aos domingos... Não
importa. Em todas as histórias os personagens são incríveis e emocionantes.
Tudo é perfeito na mesa das memórias.
Querem indicação de um banquete literário, recheado de
histórias de famílias, hábitos alimentares e receitas antigas? Então não deixem
de ler e reler “Céu da boca – lembranças de refeições da infância”, um livro
delicioso no sentido mais amplo da palavra.
Desejo um feliz dia das crianças para todos nós, revivendo
as lembranças e principalmente não esquecendo de construir muitas mais. Cozinhem
amorosamente para seus filhos e desfrutem juntos, por toda uma vida, o
resultado obtido. Uma boa viagem ao redor das mesas da vida!!
Este post é a minha homenagem ao comer e ao sentir, a todos
os alimentos que despertam as lembranças da alma e alimentam o coração!
Camila Pedote – consultora alimentar
# 995402656 / camilapedote@hotmail.com
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